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土佐の特産物 南国土佐で育った爽やか柑橘フルーツです

konatu土佐のフルーツ
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小夏 フレッシュ、さわやか 別名(ニューサマーオレンジ・日向夏)

爽やかな甘みでフレッシュな果肉

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小夏は、程よく甘味と酸味が調和しており、すっきりさわやかな香りが心地よいフルーツです

薄いレモン色の果肉は、まるで透き通ったゼリーのよう!フルーティーな香りが、たまりまん!!

愛媛県の方では、ニューサマーオレンジ・宮崎県では日向夏と呼ばれています!

おいしく食べられる
見た目レモンのような可愛い小夏それが土佐名・・・・小夏です!!

小夏の食べ方

はじめての方がびっくりする一番の特徴は、外皮をむき、黄色い皮を甘皮を残しながらナイフで、
クルクルと回しながら切り、(乱切り・輪切り・スライス)甘皮ごと食べてしまいます!!

これは高知県民が考えたおいしい食べ方です。小夏の甘皮には栄養分がたっぷり!!

 

konatu

 

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小夏に含まれる主な栄養素とその働き

栄養分

白い甘皮には栄養・効能たっぷりです!クエン酸を多く含んでおり、体内の酸性化を減少させる
働き疲労回復・血液をきれいにします。

調整作用があり、便秘のときなど食べてみるといいですね。

クエン酸効果

体内の賛成物質を減少させる効果墓血をきれいにしたり疲労回復を促す効果があります。

※(此方にの載せている画像は、全て私のオリジナル写真となります)

小夏の旬は4月~6月中旬。

お取り寄せサファイア920の雑日記にもリライトして記事アップしました。
趣味のblogですが、お時間あれば覗いて下さいね。

小夏の記事へ↓

お取り寄せ雑日記サファイア920へ

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fc2-blog-back-order -miscellaneous diary

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高知の代表的な柑橘類

水晶文旦

高知果物王様といっても過言ではない水晶文旦
とてもびっくりするくらい大きくて、光沢のある黄金に輝くフルーツ。

 

半分に切ってこの中に剥いた身の、房を入れて盛り付けます。

 

文旦種類

露地栽培の文旦は(土佐文旦)1月下旬~4月下旬
ハウス栽培の(水晶文旦)9月中旬~11月下旬
温室の土佐文旦(ハウス栽培)11月下旬~1月中旬

高知の有名高橋農園マップ

 

 

 



土佐のフルーツ
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